Türkei, Vorschlag für eine Verschwörungstheorie (mit Video 1m45s)


„Als i(s)ch leddsdens wirrä moal eun Deenä gefuddert hebb, is mä doch woas  eugefalle, woas si(s)ch hävoroa(s)chend duht fer eune Verschweerungsddeorie, die wo sich prima ei(s)chnet die Geschi(s)cht des Osmoani(s)che Reichs unnä neie Gesi(s)chtspunkte zu bedroachte“, babbelte i(s)ch während die Filosooferund n de Kneip   Zim weise Mondmoann.
Väschmiddst grinste i(s)ch, die werd i(s)ch mit neie Äkenntnisse berei(s)chern, hebb i(s)ch mä gedenkt, alle wern heit oawend zufriede un gliggli(s)ch in die Forzkuhl sinke mit däm Gefiehl endli(s)ch wirrä moal woas ar(s)ch Wichdi(s)ches gelernnt zu hobbe, woas womeegli(s)ch ihr schtumpsinni(s)ch Läwe in neie Richtunge lenke duht.
Des Wordd schtumpsinni(s)ch woar keuneswä(s)chs iwädriffe. Oaschdadd si(s)chdi(s)ch zu wadde, woas meu Meil(s)che oan neie, ufrä(s)chende Informaddsjoone väschpriehe däht, gloddste se nur daalnoahmslos um si(s)ch. Meun Eudruck woar, glaa wern wel(s)che mied ihrn Kopp uf de Kneipedisch falle loasse un schnachend euschloafe. Klausi gähnte sogoar un Laura ewwefalls, baade normoaläwaas Vielbabblä.

„Bin i(s)ch hier in eunä Beärdi(s)chungsrund un alle wolle nur noch mied in die Forzkuhl sinke?“ meckerte i(s)ch, „ebbes mä Begaasterung hebb i(s)ch wohl vädient, ihr werd sehe, des is werkli(s)ch doll, woas meu Kreadivhern dehoam kre..iert hodd.“

„Duhn mä hoalt unserm Mär(s)che- un Legendeväzählä dän Gefalle un lausche, womit Schor(s)chi uns uubedingt begligge me(s)cht“, murmelte Klausi lustlos.
„Also, vielaa(s)cht wisstä Folgendes:  Bis heit is alleweil noch net so ri(s)chdi(s)ch geklärt, wä de Deenä, des foandasdi(s)ch Imbissesse, äfunne un eugefiehrt hodd in Deitschloand.
Moan(s)che soage, des worn Deitschterke aas Ballin gewäse. Es is joa bekoannt, in Ballin duhts dausend Deenäbude gewwe, also viel, viel mä als in Istanbul. Iwähaapt, in de gesoamt Terkei duht des Deenäesse längst net die grooße Roll schpiele wie hier baa uns.“
„Schtimmt“, nickte Klausi, „so woas hebb i(s)ch schun moal geheert. Awä woas hodd des mit eunä Väschweerungsdeorie zu duhn?“
„Wadds oab, Hä Klausi Vielreddnä“, daht i(s)ch unsern Scheff-Filosoof ämoahne, „duh net so voeili(s)ch uukwalifidsiert Schlisse ziehe.
Des woar nämli(s)ch so, in meunä Väschweerungsdeorie fer die Terkei, doass de Deenä goar net in Ballin äfunne worn is, sunnern im Osmoani(s)che Rei(s)ch

unnä däm Sultoan  Süleymoann de Prä(s)chdi(s)che. Wie bekoannt, worn die Elitetruppe vun seunäm Heer die Joanitschoarn, die wo de Schrecke grausoamst uffen Balkan, im Kaukassus un so waatä väbraate dahte. Oagäbli(s)ch häm die jede Oawend aasäm greeßere Dibbe ihre Supp mit Euloage gegesse un häm dabaa im Rund ums Lagäfeiä gehockt.
„Mä wolle aach moal woas Festeres fuddern“, moddste moan(s)che vun denne, „aach woas mit Gemies un nä Moarinoad.“
De Sultoan woar schdeds bedoacht, seune Elitetrupp baa guudä Laun zu hoalde un daht si(s)ch iwälä(s)che, woas kennt mä denne Kriegä denn nur oabiete?
Eunä de Beroatä vun Süleymoann, Karan Efendi, wusste doa woas. „I(s)ch hebb doa eun Voschlaach zu mache“, daht Karan oabiete, „doamit hodd mi(s)ch aach schun meu Fraa werkli(s)ch oagenähm iwärascht vun dä hebb i(s)ch des Redsept. Mä muss Hammelfleisch oam Schpieß broate un alleweil drehe, des Fett duht duht debaa oabdrobbe un runnä falle. Des Flaasch kimmt doann in Floadebroot, des zu eunä Dasch geschnitte worn is un dezu kimmt noch rohes, kloageschniddnes Gemies un als Kreenung des Genusses noch ne kestli(s)ch  Moarinaod. Se wern sehe, meun Sultoan Süleymoann, die Kriegä de Joanitschoarn wern devun begaastert seun un noachäm Fuddern nur noch mit glänsend gliggli(s)che Aache rim laafe."

„Un? Woars doann so?“ wollte Lena wisse.
„Genaa“, beschdähdi(s)chte i(s)ch, „des neie Geri(s)cht noannte die Soldoate Deenä.
Wie wä heit wisse, daht des goans enorm beidraache, äfolgrei(s)ch Kriegsziege zu dähdi(s)che, se dahte zim Baaschpiel goans Ungann äobern.

Aach noch euni(s)che Sultoane, die wo noach Süleymoaan die Macht aasiebe dahte, woarn noch äfolgrei(s)ch, awä doann wurde des Osmoanische Reich kloanä un kloanä. Un des hodd woas mit de Joanitschoarn un däm Deenä zu duhn.
De Deenä worde nämli(s)ch väboode, als gewisse Grooßwesire Gewisshaat hodde, wie  Karan Efendi zim Redsept gekumme is. Wie loangsoam raaskoam, woar seu Fraa mit däm Noam  Caecilia eune Grie(s)chin gewäse un eune Kristin dezu.
Des daff net seun, moante euni(s)che hee(s)chä Beoamte in Istoanbul, eune Grie(s)chin, dezu  noch ne Uugleibi(s)che, hodd des Lieblingsesse de Joanitschoarn-Kriegä äfunne.
Unsre Soldoate solle nix fuddern, woas aas diesäm Loand schtoamme duht, nur noch terkisches Esse.
De Deenä worde also väboode, woas zur Folge hodde, die Joanitschoarn worde loangsoam, awä si(s)chä, alleweil schle(s)chtä in ihre milidärische Fähi(s)chkaate.
So woars selwsväschtännli(s)ch koa Wunnä mä, doass noachäm erste Weltkrieg vun däm einst fast riesegrooße Imperijumm, väglei(s)chbaa mit däm remische Imperijumm zu seunä Gloanszaat, nur noch die heiti(s)che Terkei iwwri(s)ch gebliwwe is.“
„Wieso duht doariwwä nix in de Geschi(s)chtsbi(s)chä schtehe, Schor(s)chi?“ wollte Klausi wisse.
„Djoa“, grinste i(s)ch, „des is halt die Väschweerung. Des middämVäbood is hoalt konsequent väschwie(s)che worn, niemoand dorffte mä woas iwä die Häkunft des Deenäs beri(s)chte. Un de Nebbel dä Geschi(s)cht hodd dezu baagedraache, des alles zu vägesse.
In Ballin wohnte hoalt euni(s)che Deitschterke, die wo Zugong zu oalde, niemoals väeffentli(s)che Dokumente,hodde un in eunäm dahte se gliggli(s)chäwaas aach eun eißerst hochindresoantes Ki(s)cheredsept finne.
Kloar, de Sie(s)cheszuug des Deeners woar nemmä ufzuhoalte. Ballin, nur so goans newwebaa bemerkt, is die Welthaaptschdadd de Deenäbude.“
Klausi reumte noch eun Vers iwä die uuzufriedene Joanitschoarn:

Türkei worte.mp3 (556.31KB)
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„Wä wolle wirrä vämäht Deenä moampfe
sunst duhn wä zorni(s)ch mit de Fieß schtompfe.
Kraftvull kämpfe kenne wä sunst vägesse
drim loasst uns sofordd woas Gescheides esse.“
„Un des hodde zur Folg, doass fer ne gewisse Zaat de Fußstoampfä-Doans im osmoani(s)che Rei(s)ch gepflä(s)cht worn is. Dä worde doann awä ewwefalls väboode, waal si(s)ch die Leit beschwert hobbe weje däm laat Fußgetroampel un kloa Kinnä noachts schreiend ängstli(s)ch devun ufgewoacht seun. Des alles  geriet ewwefalls in Vägessehaat“, daht Klausi in de Keiperaam mit seum Meil(s)che väschpriehe.

         Hintergrundmusik. Alla Till Mig -Ansia Orchestra (NCM)


Übersetzung: „Als ich letztens wieder mal einen Döner futterte, ist mir doch was eingefallen, was sich hervorragend für eine Verschwörungstheorie, die sich prima eignet die Geschichte des   Osmanischen Reiches   unter neuen Gesichtspunkten zu bedrachten“, schwätzte ich während der Filosofenrunde in der Kneipe   Zum weisen Mondmann.
Verschmitzt grinste ich. Die werde ich mit neuen Erkenntnissen bereichern, dachte ich mir, alle werden heute abend zufrieden und glücklich in die Furzkuhle sinken mit dem Gefühl endlich wieder mal was sehr Wichtiges gelernt zu haben, was womöglich ihr stumpfsinniges Leben in neue Richtungen lenkt.
Das Wort stumpfsinnig war keineswegs übertrieben. Anstatt süchtig zu warten, was mein Mäulchen an neuen, aufregenden Informationen versprühen würde, glotzten sie nur teilnahmslos um sich. Mein Eindruck war, gleich würden welche müde ihrn Kopf auf den Kneipentisch fallen lassen und schnarchend einschlafen. Klausi gähnte sogar und Laura ebenfalls, beide normalerweise Vielredner.
„Bin ich hier in einer Beerdigungsrunde und alle wollen nur noch müde in die Furzkuhle sinken?“ meckerte ich, „etwas mehr Begeisterung hab ich wohl verdient. Ihr werdet sehen, das ist wirklich toll, was mein Kreativhirn daheim kreiert hat.“

„Tun wir halt unserem Märchen- und Legendenerzähler den Gefallen und lauschen, womit Schorschi uns unbedingt beglücken möchte“, murmelte Klausi lustlos.
„Also, vielleicht wisst ihr Fogendes: Bis heute ist immer noch nicht so richtig geklärt, wer den Döner, das phantastische Imbissessen, erfunden und eingeführt hatte in Deutschland.
Manche sagen, das waren Deutschtürken aus Berlin gewesen. Es ist ja bekannt, in Berlinn gibt es tausend Dönerbuden, also viel, viel mehr als in Istanbul. Überhaupt, in der gesamten Türkei spielt das Döneressen längst nicht die große Rolle wie hier bei uns.“
„Stimmt“, nickte Klausi, „so was hab ich schon mal gehört. Aber was hat das mit einer Verschwörungstheorie zu tun?“
„Warte ab, Herr Klausi Vielredner“, ermahnte ich unseren Chef-Filosofen, „Ziehe nicht so voreilig unqualifizierte Schlüsse.
Das war nämlich so: In meiner Verschwörungstheorie für die Türkei, dass der Döner gar nicht in Berlin erfunden worden ist, sondern im  Osmanichen Reich

 unter dem Sultan  Süleyman der Prächtige.  Wie bekannt, waren die Elitetruppen seines Heeres die Janitscharen, welche Schrecken grausamst auf dem Balkan, im Kaukassus und so weiter verbreiteten. Angeblich hatten die jeden Abend aus einem großen Topf ihre Suppe mit Einlagen gegessen und saßen dabei im Rund ums Lagerfeuer.
„Wir wollen auch mal was Festeres futtern“, motzten manche von denen, „auch was mit Gemüse und einer Marinade.“
Der Sultan war stets bedacht, seine Elitetruppe bei guter Laune zu halten und überlegte sich, was könnte man diesen Kriegern denn nur anbieten?
Einer der Berater von Süleymann, Karan Efendi, wusste da was. „Ich hab da einen Vorschlag zu machen“, bot Karan an, „damit hat mich auch schon meine Frau wirklich angenehm überrascht, von der hab ich das Rezept. Man muss Hammelfleisch am Spieß braten und immer drehen. Das Fett tropft dabei ab und fällt runter. Das Fleich kommt dann in Fladenbrot, das zu einer Tasche geschnitten wurde und dazu kommt noch rohes, kleingeschnittenes Gemüse und als Krönung des Genusses noch eine köstliche Marinade.
Sie werden sehen, mein Sultan Suleyman, die Krieger der Janitschren werden davon begeistert sein und nach dem Futtern nur noch mit glänzend glücklichen Augen rum laufen.“
„Und? Wars dann so?“ wollte Lena wissen.
„Genau“, bestätigte ich, „das neue Gericht nannten die Soldaten Döner.
Wie wir heute wissen, trug dies ganz enorm bei, erfolgreich Kriegszüge durch zu führen, sie eroberten zum Beispiel ganz Ungarn.

Auch noch einige Sultane, die nach Süleyman die Macht ausübten, waren erfolgreich,aber dann wurde das  Osmanische Reich  kleiner und kleiner. Und dies hatte was mit den Janitscharen und dem Döner zu tun.
Der Döner wurde nämlich verboten, als gewisse Großwesire die Gewissheit hatten, wie Karan Efendi zum Rezept gekommen ist. Wie langsam rauskam, war

 seine Frau mit dem Namen  Caecilia eine Griechin gewesen und eine Christin dazu.
Das darf nicht sein, meinten einige höhere Beamte in Istanbul, eine Griechin, dazu noch ungläubig, hatte das Lieblingsessen der Janitscharen-Krieger erfunden. Unsere Soldaten sollen nichts futtern, was aus diesem Land stammt, nur noch türkisches Essen.
Der Döner wurde also verboten, was zur Folge hatte, die Janitscharen wurden langsam, aber sicher, immer schlechter in ihren militärischen Fähigkeiten.
So war es selbstverständlich kein Wunder mehr, dass nach dem ersten Weltkrieg von dem einst riesengroßen Imperium, vergleichbar mit dem römischen Imperiium zu seiner Glanzzeit, nur noch die heutige Türkei übrig blieb.“
„Wieso steht darüber nichts in den Geschichtsbüchern, Schorschi?“ wollte Klausi wissen.
„Tja“, grinste ich, „das ist halt die Verschwörung. Das mit dem Verbot ist halt konsequent verschwiegen worden, niemand durfte mehr was über die Herkunft des Döners berichten. Und der Nebel der Geschichte trug dazu bei, das alles zu vergessen.
In Berlin wohnten halt einige Deutschtürken, die Zugang hatten zu alten, niemals veröffentlichten, Dokumenten und in einem fanden sie ein äußerst hochinteressantes Küchenrezept.
Klar, der Siegeszug des Döners war nicht mehr aufzuhalten. Berlin, nur so ganz nebenbei, ist die Welthauptstadt der Dönerbuden.“
Klausi reimte noch einen Vers übr die  unzufriedenen Janitscharen:
„Wir wollen wieder vermehrt Döner mampfen
sonst werden wir zornig mit den Füßen stampfen.
Kraftvoll kämpfen können wir sosnst vergessen
drum lasst uns sofort was Gescheites essen.“
„Und das hatte zur Folge, dass für eine gewisse Zeit der Fußstampfer-Tanz im Osmanischen         Reich gepflegt worden ist. Der wurde ebenfalls verboten, weil sich die Leute beschwerten wegen dem lauten Fußgetrampel und kleine Kinder nachts schreiend ängstlich davon wach wurden.
Dies geriet alles ebenfalls in Vergessenheit“, versprühte Klausi mit seinem Mäulchen in den Kneipenraum.